『自炊のトリセツ おいしいごはんの法則』

『自炊のトリセツ おいしいごはんの法則』小田真規子著（池田書店）

長年ビギナー向けの料理書を手がけ、料理初心者の気持ちを知り尽くした料理研究家・栄養士の小田真規子先生が手掛ける自炊本。砂糖・塩・酢・醤油・味噌の5つの基礎調味料を使った、わかりやすく簡単で、絶対に失敗しない料理のコツを紹介します。

（Amazonより）

編集・一部ライティングを担当しています。

小田先生の理論的な説明がとにかくおもしろく、取材時も「なるほど！」の連続でした。